jueves, 18 de febrero de 2016

ALIMENTOS ALCALINIZANTES


ALIMENTOS ALCALINIZANTES

La dieta alcalina es aquella que busca 
mantener balanceado el pH de la 
sangre, para ayudar al cuerpo a 
mantenerse saludable.
El ph es el índice que mide el nivel 
de acidez o alcalinidad en la sangre. 
El nivel ideal (del 0 al 14) sería 
de alrededor de 7,4.
Todos los alimentos contienen 
sustancias ácidas y alcalinas, pero 
algunos como los azúcares, sal 
refinada, los fritos, la carne, los 
productos lácteos y los edulcorantes 
artificiales pueden aumentar el nivel 
de ácido en el cuerpo. 
Además, el estrés y otros tóxicos 
que recibimos del ambiente inciden 
haciendo que nuestro cuerpo pueda 
enfermarse más a menudo.
Siempre es recomendable mantener 
un equilibrio sano y natural con un
 pH ligeramente alcalino, que es 
necesario para proteger el cuerpo 
de las enfermedades. 
Si no puede obtenerse a partir de 
la alimentación, el cuerpo recurre 
a sus reservas alcalinas para 
neutralizar la acidez, perdiendo 
minerales fundamentales para la salud.
En esta nota podrás aprender cuáles 
son los alimentos que alcalinizan 
nuestra sangre para poder ayudar 
a tu cuerpo a volver a recuperar 
la armonía de manera natural.
1. Limón

Al contrario de lo que podría creerse,
el limón no es una fruta ácida, sino 
muy alcalina: contiene un nivel de 
pH de 9,0. Además, dentro de los 
beneficios del limón se encuentra 
que es una fruta rica en vitaminas, 
minerales y antioxidantes.
Los nutrientes que aporta al cuerpo,
al descomponerse, ayudan a eliminar
iones de hidrógeno, y eso alcaliniza 
el cuerpo. El sabor de un alimento 
no es un indicador de su acidez o 
alcalinidad.
Incorporar el limón a la dieta, es 
muy sencillo: lo puedes agregar a 
tus infusiones, a tu ensalada o 
cualquiera de tus comidas. 
Estarás dándole a tus preparaciones 
un sabor muy particular, al mismo 
tiempo que cuidas tu cuerpo.
2. Brotes

Los brotes, ya sean de alfalfa, trigo, 
girasol, u otros; contienen una gran 
cantidad de nutrientes, vitaminas y 
minerales importantes para la salud 
de nuestro cuerpo. Además, son 
altamente alcalinos, ya que su 
efecto en el cuerpo, al igual que el 
del limón, es el de eliminar sustancias 
que lo acidifican.
Hacer germinados es muy fácil y 
económico; y podrás incluirlos
fácilmente en tus ensaladas y 
acompañamientos de todos los días.
3. Sandía

Dentro de las propiedades y beneficios 
de la sandía se encuentra que es una 
fuente de fibra, vitamina C, beta-caroteno, 
entre otros nutrientes esenciales. 
Además, está conformada en un 92% 
por agua, lo cual además podrá 
ayudarte a mantenerte hidratado 
durante todo el día.
Con un pH de alrededor del 9,0 es 
uno de los alimentos más alcalinizantes;
e incluirlo en tu dieta en forma de jugos, 
ensaladas de frutas, licuados y postres, 
es muy fácil y delicioso.
4. Hojas verdes

Los vegetales de hoja verde son una 
opción ideal si estás buscando reducir 
el nivel de acidez en la sangre de 
manera natural. 
Entre ellos se encuentran la acelga, 
la lechuga, las espinacas, la col rizada, 
entre otras. Además, pueden incluirse
fácilmente en cualquier ensalada o 
como acompañamiento, incorporando 
así vitamina K, fibra, ácido fólico y 
otras vitaminas y minerales.

5. Hortalizas de raíz

Las remolachas, zanahorias, nabos 
y otras hortalizas de raíz contienen 
gran cantidad de minerales que 
ayudan al cuerpo a estabilizar el 
pH sanguíneo. Pueden incluirse 
como acompañamiento, cociéndose 
al vapor, asándose al horno con 
aceite de oliva, o bien rayándose 
crudas en ensaladas.

6. Manzana

Con un nivel de pH del 8,0, las 
manzanas contienen gran cantidad 
de minerales y vitaminas que 
mantienen el cuerpo en un nivel 
óptimo de funcionamiento. 
Además, pueden incluirse como 
postre, en licuados, como colación 
saludable, o rayadas en ensaladas.

Ahora ya sabes qué alimentos te 
podrán servir para alcalinizar tu 
cuerpo. También puedes conocer 
cuáles son las claves para combatir 
la acidez; así como también por qué 
y cómo eliminar el pH del cuerpo aquí.

Ilesin 18/2/16

14 comentarios:

  1. Para mi el limos es imprescindible, y pienso que sus virtudes no son conocidas como se debieran.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias por tu comentario mi querido Marcos y es verdad que existen muchos productos a los cuales no se les da el valor que tienen.
      Besos

      Eliminar
  2. Gracias por compartir
    Voy dando esos pasos
    Limon en vez de vinagre y, me encantan papas fritas (que en realidad las hago al horno ja ja) y bañarlas con limon
    Tambien los otros pasoa
    Lo de los brotes no tanto, si bien cada tanto los hago de lentejas
    Cariños

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. En realidad mi querida amiga nuestro cuerpo nos envía señales de lo que necesita para sentirse sano y equilibrarse, por ello casi sin darnos cuenta vamos introduciendo alimentos que nos son beneficiosos.
      Muchas gracias por tus palabras.
      Besos

      Eliminar
  3. Hola Ilesín,

    El limón me encanta. Soy capaz de comérmelo tal cual, a rodajas; aunque ahora un poco menos que antes. Hace unos años tomaba zumo de limón sin colar, con cocacola.

    En las ensaladas también está muy rico. Y con el arroz con leche, y con el pescado....

    Se nota que son fan del limón ;).

    Besotes.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mi querida María Eugenia ya veo ya que eres una fan de este producto, jajaja, pero además de él hay otros que son igualmente beneficiosos para el cuerpo. Muchas gracias por tus palabras.
      Besos

      Eliminar
  4. Que interesante esta entrada. Gracias por compartir.
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias a ti mi querida Ambar, me alegro que te resulte interesante.
      Besos

      Eliminar
  5. Muy útil lo que nos con.ventas. Me parece que el cuerpo es sabio y "pide" alimentos que le benefician. Me sucede con el limón, la manzana y la sandía. No sabía de los brotes.
    Un beso!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Así es mi querida Soñadora en cuerpo es listo y por si mismos envía señales para mantenerse sano y equilibrado.
      Muchas gracias por tus palabras.
      Besos

      Eliminar
  6. Súper interesante. Tomo nota.
    Y te aviso ya regresé, al fin vuelvo a tener Internet. Te agradezco mucho tus hermoso comentario en mi ausencia.
    Un abrazo bien grande.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias mi querida Sara por tus palabras, me alegro que te resulte interesante, se bienvenida de nuevo a estos lares.
      Besos

      Eliminar
  7. Hay que ser muy responable en el tipo de alimentación para mantener es sano equilibrio
    Normalmente se come demasiado rapido y sin control.
    Debemos estar muy atentos.

    Un Abrazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es muy cierto por eso hay que informar de todos los efectos que la alimentación tiene sobre el organismo y cuidarlo .
      Besos

      Eliminar